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骨や筋肉、臓器の生成、働きは多様
亜鉛とは亜鉛は、人体の肝臓や腎臓、骨や筋肉にある栄養素です。味覚保持の効果や、皮膚、粘膜を健康に保つ効果があります。およそ、2グラムが体内にあると考えれています。
加え、亜鉛は新陳代謝を促す酵素を生成する役割があり、私達の健康維持に、大きな役割を果たしています。
亜鉛の大半は、体内で酵素と結合します。そして、亜鉛を必須成分とする酵素は300種もあります。まさに、人間の健康に大きな影響がある栄養素なのです。
ちなみに、たんぱく質の合成やDNAの形成にも、亜鉛が関係していると考えられています。
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